竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前(qián)先用(yòng)淡(dàn)盐水泡(pào)发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨(ān)基酸(suān)符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能够维持(chí)人体组织器(qì)官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利湿的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而(ér)且对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过(guò)敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试(shì)，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高机体消化吸收的(de)能力(lì)。

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食(shí)用。

　　竹(zha的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数ú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸(sua的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数ān)是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇(chún)、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人(rén)的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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